El pH es una escala para medir la acidez o la alcalinidad e una solución acuosa,
Pero, ¿por qué importa esto? El pH del agua determina la solubilidad (cuánto puede disolverse), además de otros parámetros, de sustancias químicas como nutrientes y metales pesados.
Conocer el pH del agua que bebes es importante porque está directamente relacionado con tu salud. El pH del agua se ve afectado por diversos factores, tanto naturales como humanos. La mayoría de los cambios naturales ocurren a través de interacciones con los minerales circundantes y otros materiales. También varía con factores como la lluvia ácida y las aguas residuales. Los peligros de beber agua con un pH muy desequilibrado pueden provocar oxidación y estrés en nuestras células, lo que puede derivar en graves problemas de salud e intoxicaciones. El pH varía de 0 a 14, donde 7 es neutral. Si encontramos un punto menor a 7, se vuelve ácido, y mayor a 7 se vuelve alcalino. El agua adecuadamente alcalina puede actuar como antioxidante natural, previniendo enfermedades gastrointestinales, estreñimiento, etc.
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